Vielleicht habt ihr schon den ersten Teil dieser Serie gelesen; Die Geschichte des Kaffees – Welle 1. Hier geht es um die Second Wave of coffee. Nachdem die erste Welle kam, die sich auf die Massenproduktion konzentrierte, da der Kaffeekonsum exponenziell gewachsen war, kam ein weiterer Aufschwung für den Kaffee. …
Ich befasse mich hier heute mit der Frage: Woher kommt der Kaffee? Und wie begann die Geschichte eines unserer Lieblingsgetränke? Es ist anerkannt, dass der Ursprung der Kaffeepflanze aus Äthiopien stammt, jedoch gibt es mehrere Mythen, wie diese und dessen Wirkung entdeckt wurde. Eines der bekanntesten Theorien: Einem Hirten sei aufgefallen, …